商薯19號憑借其高產量、淀粉含量高和質地細膩的特點，在食品加工、工業(yè)用途和飼料領域均表現(xiàn)優(yōu)異。不論是傳統(tǒng)食品還是現(xiàn)代加工產品，商薯19號都能為加工企業(yè)帶來良好的經濟效益。

商薯19號紅薯適合加工什么產品？

1. 淀粉制品：商薯19號淀粉含量高（可達20%左右），適合提取甘薯淀粉，用于食品加工、工業(yè)原料等。加工成的粉條和粉絲晶瑩透亮、韌性好，是市場上受歡迎的產品。

2. 烘干制品：將商薯19號加工成薯干，成品色澤鮮亮、甜糯可口，耐儲存，是農村常見的特色食品。薯肉致密，炸制后酥脆，適合制作薯片，迎合年輕消費者需求。

3. 油炸制品：紅薯苗成長為甘薯后纖維少，口感細膩，切條后油炸呈現(xiàn)金黃色，外酥內軟，是加工冷凍薯條的理想品種。將甘薯制成薯餅，作為快餐食品或早餐食材。

4. 甜品與飲料：薯肉細膩、甜度適中，加工成紅薯泥，適合制作甜品如紅薯糕、奶昔等。加工成紅薯汁或復合飲料，富含營養(yǎng)，是健康飲品的優(yōu)選。

5. 釀造與發(fā)酵制品：高淀粉含量使其適合用于釀酒，紅薯酒香甜可口，具有獨特風味。加工為發(fā)酵飼料，提供高能量、營養(yǎng)豐富的飼料資源。

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